FTS hỗ trợ Quản lý thực đơn, định mức nguyên liệu chi tiết, tự động tính nhu cầu NVL cho nhà bếp theo dữ liệu đặt ăn. Tính giá thành bếp ăn. Áp dụng nhiều mô hình bếp ăn theo món, theo suất. Đặt ăn/ Hủy ăn online thuận tiện cho phụ huynh/ học sinh. Chấm và tính tiền ăn bằng thiết bị, chấm điểm danh minh bạch, linh hoạt theo mô hình từng trường. Gửi thông báo cho phụ huynh – tất cả đều được tự động hóa và quản lý thống nhất trên cùng một nền tảng.
1. Quản lý thực đơn và định mức nguyên vật liệu món ăn
- Thiết lập thực đơn chi tiết theo bữa (sáng/trưa/chiều), theo ngày, tuần hoặc tháng
- Khai báo định mức nguyên vật liệu (gạo, rau, thịt, gia vị…) cho từng món ăn
- Hệ thống lưu trữ lịch sử thực đơn, hỗ trợ tái sử dụng và điều chỉnh linh hoạt theo mùa vụ, dinh dưỡng, ngân sách.
- Khai báo đơn giá món theo từng thời điểm.
2. Đặt ăn cho học sinh/ giáo viên
Mô hình 1: Bếp ăn theo suất – Học sinh đăng ký ăn cho cả tháng/ đăng ký bổ sung thêm các bữa ăn theo ngày
- Phụ huynh sử dụng Cổng thông tin Đăng ký ăn để thực hiện Đăng ký:
- Đăng ký ăn/ không ăn cho học sinh cả tháng theo các suất ăn (Có ăn sáng/ Không ăn sáng).
- Hủy đăng ký cho các tháng tiếp theo.
- Đăng ký bổ sung ăn theo ngày
- Báo Hủy ăn theo ngày
- Dựa vào dữ liệu đăng ký phần mềm gắn mã tiền ăn trên đăng ký học phí để thực hiện thông báo tiền ăn và thu phí.
Mô hình 2: Bếp ăn theo món/set – Học sinh/ giáo viên được chọn món ăn cho từng bữa/ngày theo thực đơn nhà trường khai báo
Cách 1: Sử dụng Web đặt ăn trực tuyến dành cho học sinh/phụ huynh/giáo viên: Phụ huynh/học sinh/ giáo viên sử dụng điện thoại, máy tính, tablet để đăng nhập và đặt ăn
- Xem thực đơn
- Đặt ăn trước cho tuần sau cho từng bữa, từng ngày
- Hủy đặt ăn cho các bữa chưa ăn
- Xem báo cáo tiền ăn tức thời
- Đánh giá bữa ăn
Cách 2: Cho học sinh/ giáo viên đặt ăn tại các máy POS tại trường
- Xem thực đơn
- Đặt ăn trước cho tuần sau
3. Tự động tính nhu cầu nguyên liệu và giá thành bếp ăn
- Dựa vào số lượng học sinh đặt ăn và định mức từng món, hệ thống tự động tính tổng lượng nguyên vật liệu cần thiết.
- Lập kế hoạch mua sắm nguyên liệu, tránh lãng phí hoặc thiếu hụt.
- Tính toán giá thành suất ăn chính xác, bao gồm NVL, nhân công, chi phí vận hành – giúp nhà trường kiểm soát tài chính hiệu quả.
4. Chấm ăn
Mô hình 1: Học sinh tự chấm ăn bằng thiết bị và in phiếu ăn
- Học sinh/ giáo viên chấm ăn bằng thẻ, vân tay hoặc nhận diện khuôn mặt (Face ID).
- Ghi nhận chính xác suất ăn đã dùng – không trùng lặp – không gian lận.
- In phiếu ăn tự động ngay sau khi chấm ăn, giúp nhà bếp cấp phát suất chính xác cho từng học sinh/ giáo viên.
- Sau khi in phiếu, phần mềm tự động tạo chứng từ bán hàng trên phần mềm kế toán, ghi nhận công nợ tiền ăn thực tế
- Từ đó giúp giảm tải cho giáo viên, nhân viên bếp và tăng độ chính xác trong vận hành thực tế.
Mô hình 2: Web Chấm ăn điểm danh dành cho giáo viên
- Giáo viên sử dụng Web Web chấm ăn điểm danh để thực hiện chấm ăn cho các học sinh thuộc lớp mình phụ trách.
- Hệ thống tự động hiển thị bảng chấm tư động theo dữ liệu đăng ký trước, giáo viên chỉ cần điều chỉnh những trường hợp thay đổi (nghỉ, đăng ký thêm…).
- Hệ thống tự động tổng hợp kết quả chấm ăn của học sinh theo từng tháng.
- Tính toán chính xác tiền ăn thực tế của từng học sinh dựa trên số ngày ăn/nghỉ
5. Tính tiền ăn và gửi thông báo tự động
- Phần mềm tự động tính toán tiền ăn dựa trên dữ liệu chấm ăn thực tế
- Dữ liệu được đưa vào báo cáo quyết toán tiền ăn, phục vụ công tác quản lý minh bạch và tiết kiệm thời gian cho nhà trường.
- Gửi mail tiền ăn cho Phụ huynh.